怀孕期间吃燕窝的时间什么时候比较好？孕期前三个月，因为在孕期的前三个月，由于胎盘还没有发育好，以及一些其他的外部因素，容易出现流产问题。这会导致孕妇心情抑郁，家庭也容易出现不和谐的状况。 所以，如果孕妇体质较差，或有习惯性流产历史，怀孕后就可以吃燕窝了，至少坚持到孕期三个月的时候。 每天一次，每次3-5克，少量长期食用。

除此之外有条件的孕妇也可以选择整个怀孕期间都吃燕窝，有的孕妇因为孕吐原因可能营养不足，吃燕窝可以补充丰富的营养。什么时候吃对胎儿好? 如果单从胎儿的生长角度考虑，孕妇在第三个月开始吃燕窝有效。因为胎儿生长两个月后，身体的各个器官已经开始分化，胎盘形成，绒毛膜更发达，身体也正处于全面生长时期，这也预示着胎儿所需的营养物质越来越多。 同时，在孕中期的第三个月到第七个月，胎儿的脑细胞正处于增殖阶段。 燕窝中的表皮生长因子和水提物质能直接刺激细胞再生、分裂和重组，所以，孕妇在这一时期应该食用燕窝。不过虽然滋补是很好的事情，但是我们也要注意不要过度，如果造成孕妇营养过剩，那么会影响体型，并且减肥也不是一件容易的事情。

孕妇吃燕窝的时间点 早晨是一天中食物好消化的时刻，而晚上临睡前是人体松弛的时刻。在这两个时段空腹吃好，孕妇在晚上吃燕窝的时候可以适当的加点牛奶，既能加快营养吸收又有助于睡眠。为了让人体可以有效的消化吸收燕窝，一般建议食用燕窝后短时间内少吃辛辣油腻食物。 在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。 对蛋白质食品有过敏反应的过敏体质者则不可以吃燕窝，因为燕窝含有丰富的活性蛋白。

干燕窝如何泡发及泡多久?

冷水发(或温水发) 又称浸发、漂发。泡发用的水，夏季要用冷水，冬季则要用温水。 燕窝用水浸泡两小时后，捞出拣去羽毛与杂质，然后放入沸水锅中，加盖焖浸约30分钟。 如尚未柔软，可换沸水再焖浸30分钟，在烹调过程中还有煨煮过程，不可泡发过久。等适合用时再捞出，泡入凉水备用。

热水发又称泡发、煮发、焖发。将燕窝干料浸入热水中，通过升温加热，提高水分子的渗透速度，促使燕窝干料充分膨胀，以达到用常温水涨发难以达到的效果。 泡发燕窝时，水温与时间，视季节和燕窝的老嫩程度作适当调整，还要经常检查，以防发不透留有硬芯，或发过而导致溶烂。 发好的燕窝，要泡在凉水中待用，但不宜久存。发燕窝的水与工具要清洁，不可沾有油污，否则影响泡发质量。

碱发(旧时发法，不建议采用) 燕窝加温水泡，再用净水漂洗二三次(注意保持形态整齐)，然后泡入凉水中;用前倒去水，用碱面拌和燕窝，一般50克燕窝用碱面1.5克(燕窝如较老，可用2.5克)，加开水提一下;至燕窝涨起，倒去一半碱水，再用开水提三四次，至膨大至原品的3倍，手捻感柔软而发涩，一掐便断即成;然后漂洗去碱面，泡入凉水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。