众所周知燕窝是孕妇滋补期间天然的滋补佳品，但是燕窝价格相对也比较昂贵。那么燕窝的营养成分真的有那么丰富吗？究竟含有那些营养成分呢？

经过医学研究发现，燕窝主要成分为水溶性蛋白质、碳水化合物；微量元素：钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸（赖氨酸、胱氨酸和精氨酸）。一千克的干燕窝中含有499克的蛋白质、429毫克的钙、306克的碳水化合物、30毫克的磷以及104克的水分和49毫克的铁以及一些其他营养成分。

营养成分作用：

燕窝独特的蛋白质成分含量的生物活性分子有利于人体组织的生长和发育以及病后恢复。

碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。

燕窝中所含有的表皮生长因子（表皮生长因子)和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。

钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。

燕窝酸的抗病毒作用 流感病毒的主要抗原蛋白之一HA为受体阻滞剂，是流感病毒粒子表面的一种主要结构蛋白质，介导病毒粒子与宿主细胞表面糖蛋白受体的唾液酸寡聚糖结合，使病毒粒子进入宿主细胞。

燕窝酸与动物的免疫体系:机体免疫能力是根据细胞表面最外层的含有唾液酸的多糖物质的结构而定的，这些多糖物质的结构对熟悉的抗原具免疫反应。

燕窝中含有丰富的矿物质、活性蛋白质与胶原质等营养，其中的表皮生长因子和水提物质能够强烈刺激细胞再生、分裂和组织重建。

除了以上这些外因为现代科学对燕窝的研究还缺少深入研究，所以燕窝中含有的一些特殊营养成分作用并没有完全揭开。不过不影响孕期孕妇吃燕窝，可以达到一人吃两人补的效果。