随着二胎政策的开放，燕窝市场也随之火爆了起来。各个商家加大了进货力度，同时也推出了各种针对孕妇以及婴儿的营养套餐。燕窝是珍贵食材，流传千古，可是现在却也有人在说燕窝的营养价值还不如鸡蛋 。事情到底是怎么回事呢？燕窝对孕妇以及婴儿又到底有哪些特殊作用呢？

燕窝是燕子用其唾液做的窝，只是蒸发了水分浓缩了养分，养分中有一种营养成分就叫“唾液酸”，而就是这个“唾液酸”对孕妇起非常重要的作用。

唾液酸是什么？

唾液酸（Sialic acid）是9-碳单糖的衍生物，是大脑非常重要的组成部分，意思是除了基因的因素外，如果大脑要得以健全的发育，想更聪明，必须要有足够“唾液酸”的参与才行。


大脑的发育过程
 

孕妇吃燕窝“唾液酸”对大脑虽有作用，但是也要用的恰到好处，比如用在大脑发育需要“唾液酸”的时期，既能及时补充所需，又能被充分吸收不造成浪费。

据研究表明，受孕后的20天左右,胚胎中已有大脑原基存在了，妊娠第3个月时,脑细胞的发育进入第1个高峰时期，往后大脑开始逐渐完善，大脑细胞的发育连接在4岁前完成50%，4-8岁完成30%，8-17岁完成剩余的20%。虽然这样说，但是中国一直有“孩子绝不能输在起跑线上”的观念，而胎儿和哺乳期这段时间也是脑部发育的至关重要的阶段。因此也是在这个期间补充燕窝酸对宝宝的智商开发。

获取唾液酸的渠道

婴儿没有出世之前所有的营养都是有妈妈来供给，出世之后大部分的营养是来自妈妈的乳汁，为了保证宝宝能获取足够的唾液酸从而保证大脑的健全发育，在孕期和哺乳期期间妈妈体内要含有足够的唾液酸，这个是基础。而燕窝是能直接从食物中获取大量唾液酸的渠道。并且随着时间的推移，乳汁中唾液酸含量会分泌的越来越少，而婴儿对燕窝酸的需求却在增加，此时补充“燕窝酸”非常有必要。

“唾液酸”不仅对胎儿婴儿的发育至关重要，就连孕妈妈本身也是非常需要的，包括宝妈在坐月子哺乳期期间，而燕窝因此才成为孕妇的不二之选。除此之外，燕窝属于温补的名贵滋补品。

提供和补充孕产期所需营养物质

孕妇在怀孕初期由于呕吐等原因一般进食很少，相对来说营养物质的摄入吸收就会受到很大的影响。而燕窝需要食用的量比较少，营养也很丰富。

预防妊娠纹

约70%-90%的孕妇在首次怀孕时，当腹部在快速膨胀的情形下，超过肚皮肌肤的伸张度，就会导致皮下组织所富含的纤维组织及胶原蛋白纤维，因经起扩张而断裂，产生妊娠纹。妊娠纹一般出现在下腹部、大腿、臀部或胸部，呈现紫色或是褐红色的条纹，一旦产生，很难去除！燕窝里含有一种多肽类物质---表皮生长因子，它能刺激多种细胞分裂增殖，促进细胞分化，补充胶原蛋白，对受损皮肤进行快速修复，特别对于妊娠纹的预防有非常明显的效果，在预防妊娠纹的同时还能使皮肤变得光滑有弹性。