燕窝是金丝燕用唾液筑造而成的巢窝，有补肺养阴、补血养胃、滋阴调中、美容护肤的功效。

空腹食用

吃燕窝的时候要注意浸泡清洗燕窝，浸泡三个小时后炖三十分钟左右便能将燕窝的营养保留出来，燕窝讲究少食，早晚空腹食用好。

避免酸性食物

一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。

避免同时喝茶

吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，就隔开1小时再喝。

长期食用

吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，即食燕窝每次20-30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，晚上空腹吃完睡觉好。
眠之功效。

感冒人群不适合吃

感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道明显。感冒期间如果有发热等症状时，建议将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。

燕窝搭配

燕窝小米姜糖

先将燕窝置于水中充分泡开之后，换水，在泡半个小时，然后同小米一起一熬成粥，粥稠之后加入适当姜糖。此粥适合女性在经欺即将结束后每日食用，其具有缓解痛经，滋阴润燥之功效。

清炖燕窝

把5克燕窝充分泡开之后，加半碗水，隔水炖半个小时就可。清炖燕窝适合临睡前食用，具有美容养颜的功效。