提高抗病能力

西医药理学与临床中诸多研究证明，燕窝中对增强人力免疫力提高抗病能力有良好的多重效果：

通过对T淋巴细胞的作用，发挥提高免疫力的作用

增加T淋巴细胞的转化及血清中IgM含量，具有增强细胞免疫和体液免疫

促进淋巴系统的有丝分裂，从而提高身体免疫力
 

发挥对肠道免疫的调节作用（燕窝对B淋巴细胞的増殖、活化、促抗体分泌作用可能是其提高肠道免疫的作用机制）

通过抗病毒，发挥提高免疫力作用

日本学者研究表明，燕窝有一种唾液酸化的N-连接的复杂多触
角聚糖能在一定程度上遏制流感病毒

阻止致病微生物吸附于肠道细胞，具有抵抗多种致病菌的作
用

阻止感冒病毒在细胞表面的吸附

中和对犬肾细胞与流感病毒的感染，并抑制流感病毒对红细胞的血凝作用

唾液酸及其衍生物有很强的抗病毒能力，抑制的病毒包括抗流感病毒、轮状病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等

美容养颜

表皮生长因子是世界诺贝尔生理医学奖科研成果，表皮生长因子作为细胞能量蛋白，能够促进皮肤细胞的增殖分化，促进伤口癒合，增强细胞新陈代谢能力，表皮生长因子含量的多少直接决定着皮肤的年轻及健康状态

香港科学家发现燕窝中的唾液酸能有效抑制酪氨酸酶，减少黑色素产生，证明了唾液酸是燕窝美白功效的重要活性成分

燕窝中的蛋白质有很强的抗氧化活性，对延缓衰老有明显作用

提升吸收效果

唾液酸抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收的效果

根据异性相吸的原理，食物进入肠道，带有正电性的矿物质和部分维生素，很容易与带有极强的负电性的燕窝酸结合，从而可以提高肠道对维生素以及矿物质的吸收能力，补充唾液酸能够增强机体对营养的吸收水平

促进胎儿智力智力发育

唾液酸（燕窝酸）在神经系统中担负着特殊使命，提高婴幼儿体内唾液酸的含量，可提高儿童早期智力发育的水平，明显增强学习和记忆力

促进大脑神经细胞的信息传递速度

外源唾液酸可以明显增加大脑和小脑的神经节苷脂和糖蛋白中唾液酸的含量，对于学习能力的提高起着重要的作用

由唾液酸参与形成的酸性糖脂与蛋白质的含量增加，则促进大脑的生长和成熟

唾液酸与DHA两者含量有着明显的相关性，表明唾液酸极有可能与婴儿的脑结构和脑功能发育有关，可能两者都对早期脑发育有益